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eltio:Articulos imprescindibles para enfrentar la proxima etapa de la salomon race.

Felipe:Este gallego es un loco de la guerra, ojalá hubiera más gente con esas ganas....

Felipe:será otro "Chambers", parecía un tipo serio, el club de los tramposos crece?...

Mariana Pascual:Buena nota. Una apreciación. No hay fundamentación de que la falta de vit c co...

gaston:hola, quiero saber si en argentina hay algun importador de vengas k-tape
<...

Moctezuma:No te suena el texto de algún lado ???cabron!!
Esto no es tuyo,almenos me...

Moctezuma:Ay...perdón...no había visto la bibliografía...jejej
pero es igual,eres...

fgh:ok, cool, thanks...

AleRey:Quienes lo conocemos y compartimos los días con él, tenemos claro y sabemos de...

carlos:la mejor carrera que hay a nivel nacional y aparte esta muy buena la web los fel...

Rossana Palombo (252):Porteño, te debo este maratón y el anterior! te acordás cuando en el viaje a ...

Emiliano:Hola: donde se puede comprar este modelo, en argentina. Saludos....

AleRey:Emiliano, te aconsejo que te asesores con la gente de The Runners Shop.
ht...

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Semillas de Girasol PDF Imprimir E-mail
Escrito por SportLife   
Miércoles, 24 de Junio de 2009 07:00
semillas de Girasol

Fibra, antioxidantes, vitaminas, minerales... ¡las pipas son un picoteo sano para deportistas!

Las pipas de girasol son un snack entretenido, un vicio confesable y además, un pasatiempo de lo más saludable. A partir de ahora las disfrutarás más si estás al tanto de las beneficiosas propiedades nutricionales que contienen.

Ahora que se habla tanto de los alimentos funcionales ya que contienen sustancias o componentes que pueden tener efectos beneficiosos para la salud y para prevenir algunos tipos de enfermedades, cabe destacar que de manera natural, la fibra, los antioxidantes y micronutrientes presentes en las pipas de girasol son componentes alimentarios con propiedades funcionales.

Fibra

Como sabes, los alimentos con fibra regulan el equilibrio bacteriano, mejoran el tránsito intestinal, y diluyen agentes carcinogénicos. Pues las pipas contienen una cantidad considerable de fibra, compuesto que además favorece la eliminación del colesterol.

Componente
 		 Cantidad por 100 gramos pipas
 		 CDO **(cantidad diaria orientativa)
 		  % CDO**
 Fibra  13,5 mg  25 g  54%

Antioxidantes
Eliminan los radicales libres protegiéndonos del daño oxidativo celular y el envejecimiento prematuro. En un estudio realizado por la Universidad Politécnica de Virginia* se demostró que las pipas tienen niveles más altos de vitamina E, un potente antioxidante, que otros frutos secos comúnmente asociados con ésta vitamina.

Antioxidante
 		 Cantidad por 100 gramos pipas
 		 CDO **(cantidad diaria orientativa) % CDO **
 
 Vitamina E 26,10 mg
 		 10 mg
 		  174%

Micronutrientes
Estimulan el sistema inmunitario elementos como el selenio, el hierro, el cobre, zinc, manganeso o calcio. Y por cada 100 gramos, las pipas contienen niveles considerables de éstos componentes

 Micronutriente  Cantidad por 100 gramos pipas  CDO **(cantidad diaria orientativa)  % CDO**
 selenio  79,3 mcg
 		 70 mcg
 		 113%
 
 manganesio 2,1 mg
 		 2 mg
 		  105%
 cobre  1,8 mg 2 mg
 		  90%
 zinc  5,29 mg
 		 15 mg
 		  35%
 
hierro 3,80 mg
 		 18 mg 21%
 
 calcio  70 mg 1.000 mg
 		 7%
 


¡Ya sabes las pipas son parte de tu vida cotidiana! ¡Las de toda la vida!
Eso sí, sigue una dieta variada y haz ejercicio con regularidad si quieres llevar una vida sana.
(*) Información elaborada a partir del estudio ?Sustancias fitoquímicas en Las Pipas de Girasol y otros Frutos Secos?. Virginia Polytechnic Institute and State University? Sept 2001
(**) CDO/Cantidad Diaria Orientativa: los valores de referencia diarios establecidos por la Food &Drug Administration de Estados Unidos.
Sobre Pipas USA y Asociación Americana de Girasol
Pipas Usa es la marca española de la National Sunflower Association, una asociación sin ánimo de lucro con sede en North Dakota (EEUU), a la que pertenecen los productores y agricultores de girasol de Estados Unidos.
La asociación tiene como objetivo llevar a cabo proyectos de investigación y desarrollo para la selección de nuevas variedades y estudiar nuevas técnicas de producción y utilización del producto así como la realización de programas de expansión del mercado internacional de pipas de girasol, de acuerdo con los convenios que suscribe el Servicio Exterior de Agricultura del Dpto. de Agricultura de EE.UU.  www.sunflowernsa.com
Y recuerda que tienes todas las propiedades nutricionales de las pipas de girasol y otros alimentos sanos para deportistas en la sección de alimentos de la A a la Z de www.sportlife.es

Fuente: SportLife

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